近日，李康俊同志率队深入叶集区，对重点环节食品安全大检查工作进行全面督查，并重点关注食品技术开发在保障食品安全中的实际应用。此次督查旨在强化食品安全监管，提升区域食品产业的技术水平，确保人民群众饮食安全。
督查组一行先后走访了叶集区多家食品生产加工企业、餐饮服务单位和农贸市场，详细检查了食品原料采购、生产加工过程、储存运输及销售环节的食品安全措施落实情况。李康俊强调，食品安全是民生大事，必须严格执行国家相关法律法规，加强对高风险环节的监管，严防食品安全隐患。
在督查过程中，李康俊特别关注了食品技术开发的应用情况。他指出，随着科技的发展，食品技术开发在提升食品安全水平方面发挥着日益重要的作用。例如，通过引入先进的快速检测技术、智能化追溯系统和生物保鲜技术，可以有效监控食品从源头到餐桌的全链条安全。叶集区应积极推动产学研合作，鼓励企业加大研发投入，推广应用新技术，提升食品产业的整体竞争力。
针对检查中发现的问题，督查组现场提出了整改意见，要求相关单位限期落实。李康俊强调，各级部门要持续加强食品安全宣传教育，提高从业人员的责任意识，同时依托食品技术开发成果，构建长效监管机制。
通过此次督查，叶集区进一步明确了食品安全工作的重点方向。未来，该区将结合食品技术开发，推动食品安全管理向数字化、智能化转型，为居民提供更安全、更健康的食品环境，助力区域经济高质量发展。
